Pasta Vegana Rápida: Fácil, Cremosa & Sin Hervir
Esta Pasta Vegana es increíblemente fácil y rápida de preparar, resultando en un platillo delicioso y cremoso, ideal para esos días en los que el tiempo apremia o cuando tienes pocas ganas de cocinar.
INGREDIENTS
- 200 g pasta seca, (fusilli, rigatoni, farfalle, caracolas, penne)
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 cdita cebolla en polvo
- ¼-½ cdita hojuelas de chile seco, ajusta al gusto
- ½ taza leche vegetal sin endulzar, (coco, soya, o alguna leche vegetal cremosa)
- 2 tazas de consomé vegetal
- ¾ cdita sal
- 3½ cdas pasta de jitomate
INSTRUCTIONS
- Precalienta el horno a 205ºC (400ºF).
- En un molde apto para horno (de aproximadamente 16x26 cm) agrega todos los ingredientes. Mezcla hasta que la pasta de jitomate se haya disuelto por completo.
- Cubre el molde con un trozo de papel aluminio.
- Hornea por 40-45 minutos.
- Si decides agregar queso vegano por encima, retira del horno 10 minutos antes del tiempo marcado, agrega el queso y hornea nuevamente por el tiempo restante.
NOTES
Esta pasta también puede ser preparada en la estufa, sigue el mismo procedimiento (agregando todos los ingredientes a una olla), y cocina a fuego medio hasta que la pasta esté cocida y luzca cremosa.
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