Deliciosos Brownies Veganos Saludables. Súper chocolatudos, con una textura increíble, hechos con ingredientes de calidad, ¡y tan buenos que te vas a querer acabar la charola completa!
Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde de 20 cm con papel antiadherente.
En un tazón mediano, machaca el aguacate. Añade el aceite de coco y bate hasta incorporar.
Agrega la leche, azúcar, vainilla y bate hasta que quede una mezcla muy suave. Agrega la harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, sal e integra por completo. Agrega los trozos de chocolate y mezcla un par de veces haciendo movimientos envolventes.
Vierte la mezcla en el molde previamente preparado.
Hornea durante 30-32 minutos. Retira los brownies del horno y déjalos enfriar (tendrán mejor textura una vez estén a temperatura ambiente o fríos).