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Ceviche Vegano de Palmitos y Mango

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Receta de Ceviche Vegano de Palmitos y Mango. Súper fácil y rápido de preparar, delicioso, NUTRITIVO, lleno de sabor, LIGERO y bajísimo en calorías. Perfecto como entrada o botana. ¡Buenísimo!
Author Annie
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2 personas
Course Guarnición, Snack
Cuisine Mexicana

Ingredients
  

  • 1 pepino grande, picado en cubos
  • ⅓ de cebolla mediana morada, fileteada
  • 5-6 palmitos rebanados (una lata completa)
  • 1 mango, picado en cubitos
  • ½ chile jalapeño fresco, finamente picado
  • Jugo de 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions
 

  • Mezcla todos los ingredientes.
  • Sirve en tostadas o crackers con aguacate o guacamole.
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