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Papas Hashbrown Veganas ¡Crujientes!

Receta de Papas Hashbrown Veganas. Crujientes, muy fáciles y rápidas de preparar, deliciosas, llenas de sabor, saludable y perfectas como snack o guarnición. ¡Buenísimas!
Prep Time8 mins
Cook Time13 mins
Total Time21 mins
Course: Desayuno, Guarnición, Snack
Keyword: Desayuno fácil, Fácil, Potato waffles, Receta fácil, Receta para Desayuno, Receta rápida
Servings: 4 porciones
Author: Annie

Ingredients

  • 500 g papas
  • 2 cdas (30 g) harina
  • 1 ½ cdas levadura nutricional
  • 1 cdita ajo en polvo
  • 1 cdita cebolla en polvo
  • ½ cdita paprika
  • ¼ cdita comino en polvo
  • ¾ cdita sal
  • Pizca de pimienta negra
  • 1 cda aceite de oliva
  • 60 g queso vegano, rallado

Instructions

  • Prepara un tazón con una toalla encima (para exprimir las papas). Reserva.
  • Pela las papas y rállalas. Transfiere la papa rallada a la toalla y exprímela hasta extraer la mayor cantidad posible de líquido. Desecha el líquido.
  • En el mismo tazón grande, coloca la papa exprimida y añade los condimentos: levadura nutricional, ajo, cebolla, paprika, comino, sal y pimienta. Agrega la harina, el aceite y mezcla (puedes utilizar tus manos para facilitar el proceso).
  • Incorpora el queso rallado y mezcla de nuevo.
  • Calienta una wafflera (si no es antiadherente, engrásala). Distribuye la mezcla de la papa en la wafflera caliente, ciérrala y deja que se cocine por 13-15 minutos. Si no quieres que quede tan crujiente, y sólo suavecita, cocina por 10-12 minutos.
  • Sirve con cátsup o tu dip favorito.