Receta de Papas Hashbrown Veganas. Crujientes, muy fáciles y rápidas de preparar, deliciosas, llenas de sabor, saludable y perfectas como snack o guarnición. ¡Buenísimas!
Prepara un tazón con una toalla encima (para exprimir las papas). Reserva.
Pela las papas y rállalas. Transfiere la papa rallada a la toalla y exprímela hasta extraer la mayor cantidad posible de líquido. Desecha el líquido.
En el mismo tazón grande, coloca la papa exprimida y añade los condimentos: levadura nutricional, ajo, cebolla, paprika, comino, sal y pimienta. Agrega la harina, el aceite y mezcla (puedes utilizar tus manos para facilitar el proceso).
Incorpora el queso rallado y mezcla de nuevo.
Calienta una wafflera (si no es antiadherente, engrásala). Distribuye la mezcla de la papa en la wafflera caliente, ciérrala y deja que se cocine por 13-15 minutos. Si no quieres que quede tan crujiente, y sólo suavecita, cocina por 10-12 minutos.