En un tazón, combina la mantequilla de cacahuate, la harina de coco y miel de maple, hasta obtener una pasta firme.

Divide el relleno de mantequilla de cacahuate en 7 porciones iguales y da forma a cada porción en forma de bola. Reserva.

En un tazón apto para microondas, derrite el chocolate sin lácteos y aceite de coco. Revuelve hasta que estén completamente integrados.

Prepara 7 capacillos de papel o silicón.

Coloca aproximadamente ½ cucharada de la mezcla de chocolate derretido en el fondo de cada capacillo.

Transfiere los capacillos al congelador durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el chocolate se endurezca.

Retira los capacillos del congelador y coloca una de las bolitas de mantequilla de cacahuate encima del chocolate endurecido en cada molde. Presiona la bolita asegurándote de dejar un pequeño borde alrededor de los bordes.

Vierte más de la mezcla de chocolate derretido sobre cada porción de mantequilla de cacahuate, cubriéndola por completo.

Vuelve a colocar los capacillos en el congelador y deja que las tazas de mantequilla de cacahuate se endurezcan durante otros 20-30 minutos.

Una vez que las tazas estén firmes, retira el capacillo y guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador.