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Vegan Cookbook

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Welcome to Happy Vegannie.
Here you'll find yummy, easy-to-follow, nutritious & made-with-love vegan recipes for everybody.

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happyvegannie

Hi cuties! Oh man, I have a big surprise for you g

Hi cuties! Oh man, I have a big surprise for you guys and it's aaaaaalmost done! Hence why I've been a little MIA 🤭 pretty exciting news!! 🎂🎂🎂
Anyway, hope you have a great day and pls stayy safe 💕

• Glasses & Ring from @tijneyewear

(🇲🇽⬇️) Vegan Carrot Cake 🍰😋⁠ ⁠

(🇲🇽⬇️) Vegan Carrot Cake 🍰😋⁠
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This was a cake I made for a wedding anniversary <3 It was a carrot cake with vanilla frosting & lots of yummy fresh fruits! 😋⁠
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Happy thursday 🥳
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(🇲🇽) Pastel Vegano de Zanahoria 🍰⁠😋⁠
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Este fue un pastel que hice para un aniversario de bodas <3 Tenía bizcocho de zanahoria, frosting de vainilla y un montón de frutillas frescas 😃⁠
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¡Feliz jueves! 💓⁠
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#vegan #plantbased #foodporn #igfood #desserts #vegancake #dairyfree #foodie #baking #foodphotography #bestofvegan #vanillafrosting #carrotcake #instagood #cakeart #cake #vegancake #pastelvegano

🇺🇸👇🏼 Palomitas Acarameladas Saludables

🇺🇸👇🏼 Palomitas Acarameladas Saludables 😍 No se imaginan el sabor de estas palomitaaaaaaassss, son lo máximo!! Aparte de que son saludables, yeyyyyyy 🍿🥰⁠ ⁠
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Esta receta viene en mi libro 😍 junto con un montón más de recetas súper ricas, veganas of corssss, y saludables 😋 El link para ver más info sobre el libro está en mi perfil 😘⁠
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¡Feliz día, repollos! 💓⁠ ⁠
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🇺🇸 Healthy Caramel Popcorn 😍 Boy oh boy, the flavor of these little guys, omg, SO GOOOOD!! Plus the crunchiness and the slight touch of yummy chocolate, ahhh, it's just paradise 🤤 ⁠
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The recipe is in my book, which is now live in english too!! Link in bio 😘⁠
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Happy day, lovelies! 💓⁠
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#vegan #plantbased #foodporn #onthetable #veganfood #veganism #foodstyling #foodporn #igfood #palomitas #food #cotufas #foodie #baking #snacks #foodphotography #foodpics #foodgasm #veganrecipe #bestofvegan #dessert #foodstagram #recipe #popcorn #vegansnacks #vegancaramel #caramelpopcorn⁠

(🇲🇽⬇️) Vegan Chocolate Chip Cookie Cake

(🇲🇽⬇️) Vegan Chocolate Chip Cookie Cake 🍪🍰😋⁠
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Happy tuesday! 💓⁠
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(🇲🇽) Pastel Vegano de Galletas Choco-Chip 🍪🍰😋 ⁠
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¡Feliz martes! 💓⁠
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#vegan #plantbased #foodporn #onthetable #veganfood #veganism #foodstyling #foodporn #igfood #desserts #vegancake #food #dairyfree #foodie #baking #inspiration #foodphotography #foodpics #foodgasm #flatlay #bestofvegan #dessert #foodstagram #lovefood #dairyfree #instagood #cakeart #cake #vegancake#cakeporn ⁠

(🇲🇽⬇️) Happy New Year 🥳 Wishing you g

(🇲🇽⬇️) Happy New Year 🥳 Wishing you guys a year full of health, love, happiness and abundance! 💫💓⁠
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Here's a healthy bowl of vegan yogurt with some simple but yummy toppings 😊 Was eating healthier one of your resolutions for this year? 🤭⁠
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Happy mondayyyy 💓⁠
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(🇲🇽) Feliz año nuevo 🥳 ¡Les deseo un año lleno de salud, amoor, felicidad y abundancia! 💫💓⁠
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Este es un bowlecillo de yogurt vegano con algunos toppingcillos simples pero ricoss 😊 ¿Comer más saludable fue uno de tus propósitos para este año? 🤭⁠
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Feliz lunesssss 💓⁠
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#vegan #vegansofig #veganfood #lovefood #veganlife #thrivemags #veganism #foodpics #cleaneating #mangoyogurt #whatveganseat #dailyfoodfeed #igfood #plantbased #bestofvegan #foodlover #foodstyling #onthetable #foodgasm #veganbowl #foodstagram #foodie #foodphotography #healthyrecipes #dairyfree #vegancookies #veganyogurt #healthybreakfast #veganuary ⁠
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(🇲🇽👇🏼) Happy Almost New Year 🥳 How

(🇲🇽👇🏼) Happy Almost New Year 🥳 How are you gonna receive 2021? ✨
I'll be celebrating with my boyfriend at home because we're in lockdown here in Ontario sooo 👻 we're gonna have a yummy supper, yummy dessert, play some Mario Bros and just enjoy our time together bc man oh man, this year was a struggle with the time we had to be apart (almost 9 months 🥴) so being just the two of us sounds divine to me 😋

By the way, this was the cake I made for Christmas Eve Supper ✨ It was a super moist Chocolate Cake with two different fillings 😋 and the garnishes on top are some bonbons I made! They were so yum!!! I filled them with some coconut caramel and roasted nuts 💛 and painted them with some edible silver dust 🖤

Happy tuesday, hope you have a great new year's 😘

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(🇲🇽) Feliz caaasi año nuevo 🥳 ¿Cómo vas a recibir el 2021? 🤭✨
Yo estaré celebrando con mi novio en casa porque Ontario está en cuarentena, así que vamos a ser sólo él y yo jiji 👻 vamos a preparar una cenita deliciosa, un postre delicioso, eventualmente jugaremos Mario Bros y cartas 🎮♣️🃏 y simplemente disfrutaremos nuestro tiempo juntos porque diojjjj mío santo, este año pasamos casi 9 meses sin podernos ver y fue de lo más difícil estar separados 🥴 por lo que un plan así para año nuevo me suena divino 🤭

Por cierto, este fue el pastel que hice para la Cena de Nochebuena ✨ Era un Pastel de Chocolate súper húmedo con dos rellenos diferentes 😋 y los adornillos en la parte superior son unos chocolates rellenos que hice 🍫 ¡Estaban taaaaan ricos! Los rellené con un poco de caramelo de coco y nueces tostadas 💛 y los pinté con polvo plateado comestible 🖤

Feliz martes, repollos, espero la pasen bonito 😘

#vegancake #pastelvegano #veganfood #vegandessert #vegansofinstagram #veganchocolate #cakesofinstagram #veganblogger

|🇺🇸👇🏼 RECETA DE MUFFINS ESPONJOSOS CON

|🇺🇸👇🏼 RECETA DE MUFFINS ESPONJOSOS CON CHISPAS DE CHOCOLATE 😋 Ayyayay, no saben lo que estos muffincillos son! Se ven muy tranquilos ellos ahí, pero están de rechupete 🤭. Quedan súper suavecitos, esponjosos, deliciosos y así calientitos, uf! delichus 😍⁠⁠
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EL LINK para ver el VIDEO y la RECETA está en mi PERFIL 💫💓⁠ o vayan a www.happyvegannie.com/es ☺️⁠
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⁠|🇺🇸 VEGAN CHOCOLATE CHIP MUFFINS 😋 You guys! These muffins are from another world! They look so simple and all that but I can assure you they're gonna warm your heart up (': They're so fluffy, sooo soft and delicious! Plus when you eat them right away while still warm, holy moly, just too good! 😍⁠⁠
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LINK in BIO for the VIDEO & RECIPE 💫💓⁠ or go to www.happyvegannie.com/en ☺️⁠
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(🇲🇽⬇️) Blue Marble Vegan Cake Filled wit

(🇲🇽⬇️) Blue Marble Vegan Cake Filled with Vanilla & White Chocolate Frosting, decorated with some Marble Cookie Sandwiches and a Chocolate Drip 🍰😋⁠
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Happy monday cuties! 💓⁠
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(🇲🇽) Pastel Vegano tipo Mármol Azul, relleno de Betún de Vainilla y Chocolate Blanco, decorado con Sándwiches de Galleta y un Drip de Chocolate 🍰😋 ⁠
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¡Feliz lunes, preciosuras! 💓⁠
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|🇺🇸👇🏼 RECETA DE PASTA VEGANA CON SALSA

|🇺🇸👇🏼 RECETA DE PASTA VEGANA CON SALSA DE PIMIENTO AL HORNO 😋⁠
Fácil, Alto en proteína, Súuuuper Delicioso, Cremoso y Rápido de preparar. Perfecto como guarnición para platillos navideños 🤭😍⁠⁠
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EL LINK para la RECETA está en mi PERFIL 💫💓⁠ o vayan a www.happyvegannie.com/es ☺️⁠
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⁠|🇺🇸 VEGAN BAKED RED PEPPER PASTA RECIPE 😋 Veeeeery easy and quick to make, High in protein, Super Delicious, Creamy & Nutritiouuuus. Perfect as a side dish for Christmas 🤭😍⁠⁠

For the topping I used @daiyafoods mozzarella cheese, and omg so goood!!!!😍😍
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LINK in BIO for the RECIPE 💫💓⁠ or go to www.happyvegannie.com/en ☺️⁠
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(🇲🇽⬇️) Vegan Chocolate Cake decorated wi

(🇲🇽⬇️) Vegan Chocolate Cake decorated with Chocolate Shavings 🍰😋⁠
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This was a chocolate cake covered with some vanilla & chocolate frosting and some delicious dark chocolate shavings 😋⁠
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Happy day cuties! 💓⁠
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(🇲🇽) Pastel Vegano de Chocolate 🍰⁠😋⁠
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Este fue un pastel de chocolate cubierto con betún de vainilla y chocolate, adornado con ralladurillas de chocolate amargo 😋⁠
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¡Feliz día, preciosuras! 💓⁠
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NUEVO CURSO ONLINE 🥳🎉👩🏻‍🍳 Repollo

NUEVO CURSO ONLINE 🥳🎉👩🏻‍🍳 Repolloooos, ya salió mi primer curso online "DELICIAS VEGANAS PARA IMPRESIONAR" 💕

En este curso express prepararemos estos tres deliciooooosos postres que les prometo les van a ENCANTAR!! Aprobados por veganos y no veganos 🥳 En serio que están buenísimos!!!! Perfectos para prepararlos en Navidad, Año Nuevo o cualquier otra ocasión donde quieran dejar a todos con la boca abierta 🤭😱

Toda la información está en el link de mi perfil, ahorita tiene un descuentazo navideño por tiempo limitado 🎉

Vayan a checarloo 😋😘

#veganfood #vegandessert #onlinecourse #postresveganos

(🇲🇽⬇️) Vegan Carrot Cake with Buttercrea

(🇲🇽⬇️) Vegan Carrot Cake with Buttercream Flowers 🌻🍰⁠
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You know the drill 🤠 Another cake I made for a client 😋 This one was layered with carrot sponge & vanilla frosting and on top I put some piped buttercream flowers 🌻⁠
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Happy day cuties! 💓⁠
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(🇲🇽) Pastel Vegano de Zanahoria con Flores de Betún 🌻🍰⁠
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Ya saben cómo va este show 😋 Este fue otro pastel que hice para una clienta 😃 Tenía capas de bizcocho de zanahoria y betún de vainilla, y por encima le puse unas florecillas de betún 🌻⁠
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¡Feliz día, preciosuras! 💓⁠
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(🇺🇸⬇️) Estas Conchitas son una chuladaa,

(🇺🇸⬇️) Estas Conchitas son una chuladaa, ¡tan buenísimaaaas! ¿Ya las prepararon? 😍👌🏼⁠
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Súper esponjosas, deliciosaaas y fáciles de preparar 🤠⁠
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EL LINK para la RECETA está en mi PERFIL 💫💓⁠ o vayan a www.happyvegannie.com/es ☺️⁠
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⁠(🇺🇸) These Vegan Conchas are a dreaaaaam! So good!! Did you already made them? 😍👌🏼⁠
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So fluffy, perfect amount of sweetness, delicious, and easy to make 🤠⁠
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LINK in BIO for the RECIPE 💫💓⁠ or visit to www.happyvegannie.com ☺️⁠
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(🇲🇽⬇️) Vegan Chocolate Cake with a Super

(🇲🇽⬇️) Vegan Chocolate Cake with a Super Yummy Chocolate Sweet Potato Frosting 🍫🍠😋⁠ This was a special order, the sponge itself and the frosting were diabetic friendly, yay 🥰⁠
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Happy wednesday cuties! 💓⁠
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(🇲🇽) Pastel Vegano de Chocolate con un súper Delicioso Betún de Camote con Chocolate 🍫🍠😋⁠ Esta fue una orden especial, el bizcocho y el betún eran aptos para diabéticos jiji 🥰 ⁠
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¡Feliz miércoles, preciosuras! 💓⁠
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