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Chamoy Casero
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Si te gusta el chamoy o el tamarindo con chilito, este chamoy te va a FASCINAR. Se prepara muy fácil, pocos ingredientes, queda delicioso y rinde mucho. Después de probar esta versión, te juro que ya no querrás volver a comprarlo en la tienda.
Author
Annie
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Prep Time
15
minutes
mins
Cook Time
10
minutes
mins
Total Time
25
minutes
mins
Yield
950
ml
Category
Snack
INGREDIENTS
1x
2x
3x
▢
1
taza de chabacanos deshidratados
▢
1
taza de arándanos deshidratados
▢
1
taza de flor de jamaica
,
lavada con agua
▢
3
tazas de agua
▢
½
taza de azúcar
,
o el endulzante de tu preferencia
▢
¼
taza + 2 cdas chile en polvo
,
yo utilicé polvo Tajín
▢
¼
taza de jugo de limón
▢
1
cdita sal
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INSTRUCTIONS
En una olla pequeña agrega los chabacanos, arándanos, jamaica y agua.
Lleva a fuego medio y deja hervir por 10 minutos.
Retira del fuego y transfiere a una licuadora. Añade el azúcar, chile en polvo, jugo de limón y sal. Licúa de nuevo hasta obtener una pasta homogénea.
Conserva en un contenedor hermético en el refrigerador.
Keywords
chamoy desde cero, chamoy en casa, chamoy fácil, chamoy paso a paso, chamoy vegano, cómo hacer chamoy, dulces mexicanos
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