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Galletas Veganas de Nuez

GALLETAS VEGANAS DE NUEZ

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Descubre la mejor receta de Galletas Veganas de Nuez. Rápidas, crujientes, deliciosamente se deshacen en tu boca, sencillas y hechas con ingredientes fáciles de encontrar.
Author Annie
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Enfriamiento 35 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Yield 13 galletas
Category Postre
Cuisine Americana

INGREDIENTS
 

  • 113 g mantequilla vegana o aceite de coco, (½ taza)
  • 64 g azúcar, (5 cdas)
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 128 g harina de trigo, (1 taza + 1 cda)
  • 55 g nuez pecana, tostada y picada ((½ taza))
  • ½ cdita canela molida
  • Pizca de sal

INSTRUCTIONS
 

  • Mezcla los ingredientes húmedos: En un tazón mediano, bate la margarina con el azúcar hasta obtener una textura cremosa. Añade la vainilla y bate de nuevo hasta que la mezcla esté suave.
  • Incorpora los ingredientes secos: Añade la harina, nuez, canela y la sal a la mezcla. Remueve hasta que los ingredientes estén bien combinados, formando una masa homogénea. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
  • Enfría la masa: Cubre el tazón con un plato o tapa y congela la masa durante 20 minutos.
  • Forma las galletas: Después de enfriar, da forma de galletas a la masa. Puedes extender la masa y usar un cortador de galletas o dividir la masa en 13 partes iguales y aplanar cada bolita en forma de disco (5-6 mm).
  • Coloca las galletas en una bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada una.
  • Precalienta y enfría: Precalienta el horno a 180°C (355°F) y mientras el horno se precalienta, refrigera la charola con las galletas durante 15 minutos.
  • Hornea: Hornea las galletas en el horno precalentado durante 17-20 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  • Deja enfriar: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
  • Almacena: Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

NOTES

  • Si aún no lo has hecho, asegúrate de consultar la sección 'Cómo hacer esta receta' arriba para obtener una explicación visual de cada paso.

NUTRITION

Serving: 1 galleta | Calories: 146 kcal | Carbohydrates: 13 g | Protein: 1 g | Fat: 10 g | Saturated Fat: 1 g | Polyunsaturated Fat: 3 g | Monounsaturated Fat: 6 g | Sodium: 61 mg | Potassium: 28 mg | Fiber: 1 g | Sugar: 5 g
Keywords galletas de nuez, Galletas veganas
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