3 Mug Cakes Veganos en 1 Minuto
Esponjosos, deliciosos y facilísimos de preparar. Estos mug cakes o pasteles en taza veganos de chocolate, zanahoria y blueberries con limón, son perfectos para esos antojos de pastel, pero sin tener que hacer porciones grandes o invertir mucho tiempo en la preparación. ¡Te van a encantar!
Lo divertido de los mugcakes es que, tal como lo dice la traducción de la palabra, es un pastel (cake) en taza (mug) y para que esté listo en tan poco tiempo se cocina en el microondas. Aunque también se puede hacer en el horno sin problema, sólo que toma un poquito más de tiempo. Sólo recuerda siempre utilizar tazas o moldes aptos para microondas o si utilizas horno, aptos para éste.
Mira el paso a paso
3 Mug Cakes Veganos en 1 MINUTO
3 Mug Cakes Veganos en 1 Minuto. Esponjosos, deliciosos y facilísimos de preparar. Estos mug cakes o pasteles en taza veganos de chocolate, zanahoria y blueberries con limón, son perfectos para esos antojos de pastel, pero sintener que hacer porciones grandes o invertir mucho tiempo en la preparación. ¡Te van a encantar!
INGREDIENTS
Mug Cake de Blueberries y Limón
- 1 cda aceite
- 1 ½ cdas azúcar mascabado
- 3 cdas leche vegetal
- ¼ cdita extracto de vainilla
- ¼ taza harina de trigo
- ½ cdita polvo para hornear
- 2-3 cdas blueberries
- ¼ cdita ralladura de limón
Mug Cake de Chocolate
- 1 cda crema de cacahuate
- 2 cdas azúcar mascabado
- 3 cdas leche vegetal
- 3 cdas harina de trigo
- 1 cda cocoa
- ½ cdita polvo para hornear
- 15 g chocolate sin lácteos, en trocitos
Mug Cake de Zanahoria
- 1 cda aceite
- 1 ½ cdas azúcar mascabado
- 3 cdas leche vegetal
- ¼ cdita extracto de vainilla
- ¼ taza harina de trigo
- ½ cdita polvo para hornear
- ¼ cdita canela en polvo
- 2 cdas zanahoria rallada
INSTRUCTIONS
Mug Cake de Blueberries y Limón
- En una taza grande o tazón chico (aptos para microondas), agrega el aceite, azúcar, leche, vainilla y mezcla.
- Añade la harina, polvo para hornear y mezcla hasta que se integren los ingredientes.
- Agrega los blueberries, ralladura de limón y mezcla un par de veces.
- Lleva al microondas por 1 minuto con 15 segundos (el tiempo puede variar dependiendo del microondas, ajusta a tu preferencia) u hornea en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
- Retira del microondas, deja enfriar un poco y sirve con tus toppings favoritos.
Mug Cake de Chocolate
- En una taza grande o tazón chico (aptos para microondas), agrega la crema de cacahuate, azúcar, leche y mezcla.
- Añade la harina, cocoa, polvo para hornear y mezcla hasta que se integren los ingredientes.
- Agrega los trocitos de chocolate y mezcla un par de veces.
- Lleva al microondas por 1 minuto con 15 segundos (el tiempo puede variar dependiendo del microondas, ajusta a tu preferencia) u hornea en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
- Retira del microondas, deja enfriar un poco y sirve con tus toppings favoritos.
Mug Cake de Zanahoria
- En una taza grande o tazón chico (aptos para microondas), agrega el aceite, azúcar, leche, vainilla y mezcla.
- Añade la harina, polvo para hornear, canela y mezcla hasta que se integren los ingredientes.
- Agrega la zanahoria rallada y mezcla un par de veces.
- Lleva al microondas por 1 minuto con 15 segundos (el tiempo puede variar dependiendo del microondas, ajusta a tu preferencia) u hornea en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
- Retira del microondas, deja enfriar un poco y sirve con tus toppings favoritos.
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Elena dice
Muy rico!!
En casa siempre hacemos tus recetas, muchas gracias ☺️✨️🫶