Helado Vegano de Chocolate con 4 Ingredientes (sin máquina y sin plátano)
Delicioso Helado Vegano de Chocolate. Sólo 4 ingredientes, fácil de preparar, cremoso, saludable, sin plátano y libre de máquinas sofisticadas para hacer helados. Una opción buenísima de postre sin productos de origen animal.
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Helado Vegano de Chocolate con 4 Ingredientes (sin máquina y sin plátano)
Delicioso Helado Vegano de Chocolate. Sólo 4 ingredientes, fácil de preparar, cremoso, saludable, sin plátano y libre de máquinas sofisticadas para hacer helados. Una opción buenísima de postre sin productos de origen animal.
INGREDIENTS
- 400 ml leche de coco, sustituible por alguna leche vegetal cremosa
- 3 cdas cocoa
- ½ taza azúcar mascabado*
- 1 cdita extracto de vainilla
INSTRUCTIONS
- Licúa todos los ingredientes.
- Vacía la mezcla a una bandeja/molde para hacer cubitos de hielo. Congela por 4 horas o hasta que los cubitos de mezcla estén completamente sólidos.
- Extrae los cubos de la bandeja y licúa a máxima potencia hasta obtener un helado suave. Si tienes una licuadora tipo Vitamix o un procesador de alimentos, será muy sencillo, pero si tienes de algún otro tipo, sólo pausa cada 10 segundos, y con ayuda de una cuchara, baja la mezcla hacia las aspas, retira la cuchara y vuelve a licuar hasta obtener una consistencia cremosa.
- Puedes comer tu helado inmediatamente (para una textura más suave) o puedes vaciarlo en un refractario o molde, agregar toppings extra (como trozos de fruta, galleta, nueces, etc.), congelar 1-2 horas más (para una textura más firme), retirar y servir inmediatamente.
NOTES
*Puedes sustituir por algún otro endulzante de tu preferencia. Sólo ajusta la cantidad al gusto.
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Aurora dice
Hola Annie! Te estoy descubriendo y me parecen geniales tus recetas.}
Sólo tengo una pregunta: En el helado y los cuadritos de chocolate se puede percibir el sabor a coco? Es que ya hecho postres con aceite de coco o crema de coco o algo con coco y ya me cansé un poquitín de que todos mis postres sepan cocudos jajajaja, no es que me sepa mal, sólo que quisiera descansar un poco de ese sabor.
Gracias por tus recetas, tu buena vibra y por contribuir de una manera tan noble al cuidado de nuestro planeta!
Saludos y mucho éxito!
Annie dice
¡Hola, Aurora! Aww, ¡muchas gracias!
Noo, para nada! Especialmente estos que son chocolatudos, no se siente en absoluto el sabor a coco 😉 Igual no sé si el aceite que utilices (en recetas que lleven aceite de coco), es refinado? Porque el que no es refinado sí sabe muchísimo a coco y llega a opacar otros sabores (yo siempre utilizo aceite de coco refinado para que no tenga el saborcillo a coco ;P).
Aurora dice
Perfecto Annie! Mil gracias, por responderme; es el aceite de “A de coco”...pero voy a seguir tu consejo y comentaré qué tal me salieron los postres chocolatudos!
Un abrazo 😃
Annie dice
Perfecto! 💗
Nuria dice
Muchísimas gracias por esta receta, mi hija es alérgica a la proteína de la leche y está encantada de poder tomar helados ricos por fin!! Yo me he comprado hasta una heladera profesional para poder hacérselo y solo me pide este! 😊
He comprado también leche condensada vegana, no sé si con eso también se hacen. Y si pudieras hacer uno de fresa... Sería maravilloso. Muchísimas gracias de nuevo por compartir! 🤩
Annie dice
¡Hola, Nuria! Awww qué gusto escuchar eso! Y vale! Pronto me pondré a trabajar el helado de fresa 🙂 ¡Abrazos!
Roxana dice
Hola Annie,
Cuánto tiempo puedo tenerlo guardado en el congelador?
Saludos