Mugcake Vegano de Chocolate en 5 Minutos ♥
Rápido de preparar, fácil, delicioso, saludable y chocolatudo serían las palabras para describir a este mugcake vegano de chocolate.
Lo cool de los mugcakes es que tal como lo dice la traducción de la palabra, es un pastel (cake) en taza (mug) y para que esté listo en tan poco tiempo se cocina en el microondas. Aunque también se puede hacer en el horno sin problema, sólo que toma un poquito más de tiempo. Sólo recuerda siempre utilizar tazas o moldes aptos para microondas o si utilizas horno, aptos para éste.
¿Puedo omitir el plátano en esta receta de mugcake?
El plátano da buena consistencia a este mugcake vegano de chocolate, pero si no te gusta mucho, puedes omitirlo sin problema. No necesitas sustituirlo, sólo agrega el resto de los ingredientes y sigue el mismo procedimiento.
Si quisiera preparar un mugcake sin sabor a chocolate ¿qué ajustes debo hacer?
Sólo sustituye la cantidad de cocoa por más harina de avena, agrega un poquito de extracto de vainilla, incluso un poco de canela en polvo y listo.
Si decido cocinar la mezcla de este mugcake en un horno convencional ¿Cuánto tiempo se necesita?
A una temperatura de 180°C en horno precalentado, el tiempo de cocción sería de 15-25 minutos. Se sugiere comenzar a revisar el mugcake a los 15 minutos con la técnica del palillo (inserta un palillo en el centro y si al retirarlo sale limpio, el mugcake está listo).
Mugcake Vegano de Chocolate en 5 Minutos
Ingredients
- ½ plátano 55 g
- 2 cdas crema de cacahuate 32 g
- 3 cdas azúcar morena 43 g
- 3 cdas avena molida o harina de avena 24 g
- 1 ½ cdas cocoa 7.5 g
- 1 cdita polvo para hornear
- 2 ½ cdas leche vegetal
Instructions
- En un tazón chico, machaca el plátano. Agrega la crema de cacahuate, azúcar y mezcla. Añade la avena, cocoa, polvo para hornear e integra.
- Agrega la leche y vuelve a mezclar un par de veces.
- Lleva al microondas por 2.5 minutos u hornea en horno precalentado a 180°C.
- Retira del microondas, deja enfriar un poco y sirve con tus toppings favoritos.
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