Sumérgete en el deleite de estos irresistibles Kitkats Veganos Saludables 100% libres de gluten, donde la crujiente galleta de almendra se fusiona armoniosamente con un exquisito relleno y una deliciosa cobertura de chocolate. Este es uno de esos postres que se convierte en algo constante en tus preparaciones. ¡Así de ricos están estos Kitkats Veganos Saludables!

¿Qué ingredientes necesito para hacer estos kitkats veganos saludables?

• Harina de almendras: Una alternativa nutritiva y libre de gluten a la harina tradicional, que le da a las galletas un delicioso sabor a nuez y una textura tierna.
• Aceite de coco: Mejora la crujiente textura de las galletas.
• Miel de maple o agave: Endulzantes naturales que le dan un toque dulce a nuestras galletas sin azúcares refinados.
• Vainilla: Infunde las galletas con un aroma encantador y realza el sabor en general.
• Sal: Equilibra los sabores sutilmente.
• Chocolate sin lácteos: El protagonista principal de la receta que no necesita presentación 😉
• Mantequilla de cacahuate: El ingrediente mágico que complementa perfectamente el chocolate en el relleno.

A grosso modo ¿cómo hago los kitkats veganos saludables?

Repasemos brevemente los pasos para hacer estos kitkats veganos (la receta completa está al final de la publicación):

1. Galletas: En un tazón, combina la harina de almendras, aceite de coco, miel de maple o agave, vainilla y sal. Mezcla hasta obtener una masa suave. Refrigera durante 20 minutos. Estira la masa hasta tener un grosor de 5 mm y córtala en rectángulos delgados similares a los KitKats. Hornea yluego deja enfriar completamente.
2. Relleno de Chocolate: Derrite el chocolate sin lácteos y mezcla con la mantequilla de cacahuate hasta que estén perfectamente combinados. Refrigera durante 8 minutos para obtener una consistencia untable.
3. Ensamblado de los KitKats: Extiende una capa del relleno sobre una galleta y crea un sándwich colocando otra galleta encima. Agrega otra capa de relleno sobre la segunda galleta y coloca la tercera galleta encima. Refrigera durante 15 minutos para que se asiente el relleno.
4. Cobertura de Chocolate: Derrite el chocolate con aceite de coco hasta obtener una textura suave. Sumerge cada KitKat en el chocolate derretido, sacude el exceso y déjalos reposar sobre papel encerado. Refrigera por unos minutos para terminar el proceso.

Variaciones creativas para estos kitkats veganos saludables

Para aquellos que buscan un toque de creatividad, aquí tienen algunas ideas deliciosas:

• Ralladura de Naranja: Agrega un toque de sabor cítrico incorporando ralladura fina de naranja a la masa de las galletas.
• Nueces: Espolvorea trozos de nueces picadas, como almendras o avellanas, sobre la cobertura de chocolate, aún sin endurecer, para obtener más textura crujiente y sabores de frutos secos.
• Delicia de Coco: Después de sumergirlos en la cobertura de chocolate, pasa los kitkats por coco rallado para darles un toque tropical.

Preguntas frecuentes sobre estos kitkats veganos saludables

¿Puedo usar una harina diferente?

Sin duda. Mientras que la harina de almendras agrega un delicioso sabor a nuez, puedes experimentar con otras harinas sin gluten, como la harina de avena o la harina de garbanzo.

¿Puedo usar otro edulcorante en lugar de miel de maple o agave?

¡Claro! Siéntete libre de usar jarabe de dátiles, jarabe de arroz integral o cualquier otro edulcorante natural que sea de tu agrado.

¿Puedo hacer una cantidad mayor y almacenarlos?

¡Por supuesto! Duplica o triplica la receta y guarda tus kitkats veganos en el refrigerador por hasta una semana (si es que logran durar tanto tiempo 😌).

¿Puedo usar otra mantequilla de nueces en lugar de la mantequilla de cacahuate?

¡Sí! Siéntete libre de explorar diferentes mantequillas de nueces, como la mantequilla de almendras, nuez de la India (anacardos), o de avellanas, para un delicioso toque en el relleno de chocolate.

¿Puedo hacer las galletas más delgadas para obtener una textura más crujiente?

¡Claro que sí! Las galletas por sí solas quedan muy crujientes, pero si prefieres que sean más delgadas, estira la masa de las galletas aún más delgada, apuntando a un grosor de alrededor de 3 mm antes de hornear (solo vigila también el tiempo de horneado, ya que estarán listas más rápido).

¿Puedo hacer estos kitkats sin nueces?

¡Por supuesto! Si tienes alergia a las nueces o prefieres una opción sin nueces, reemplaza la harina de almendras con harina de avena y la mantequilla de cacahuate con una mantequilla de semillas, como la mantequilla de semillas de girasol o de calabaza.

¿Puedo congelar estos kitkats veganos?

¡Absolutamente! Este postre vegano se congela maravillosamente. Una vez ensamblados y cubiertos con chocolate, guárdalos en un recipiente hermético en el congelador por hasta 2 o 3 meses.

¿Puedo hacer estos kitkats veganos aptos para la dieta keto?

¡Sí! En lugar de la miel de maple o agave, usa un edulcorante aprobado para la dieta keto, como eritritol, xilitol o fruto del monje, en las mismas proporciones. Además, reemplaza la mantequilla de cacahuate natural con mantequilla de cacahuate sin azúcar, mantequilla de almendras o cualquier otra mantequilla de nueces apta para la dieta keto. Por último, utiliza una opción de chocolate baja en carbohidratos con mayor contenido de cacao y un mínimo de azúcares añadidos tanto para el relleno como para la cobertura.

Esta receta es una prueba de que comer de forma saludable no significa comprometer el sabor. ¡Así que diviértete personalizando estas delicias como más te guste!

Si te gustan las recetas como esta, es posible que también te interesen:
Snickers Veganos Saludables (Sin Gluten!)
Cuadros de Dátiles con Chocolate
Ferrero Rocher Veganos Caseros

KitKats Veganos Saludables

5 from 7 votes

Deléitate con estos KitKats Veganos Saludables hechos con crujientes galletas de almendra, un exquisito relleno de chocolate y una rica cobertura también de chocolate, ¡totalmente libres de gluten!

Author Annie

PRINT RECIPE PIN RECIPE SAVE RECIPESaved!

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 12 minutes mins

Total Time 37 minutes mins

Category Postre

INGREDIENTS

 

Galletas

• ▢ 1 taza + 2 cdas harina de almendras, (129 g)
• ▢ 3 cdas aceite de coco, refinado, (42 g)
• ▢ 3 cdas miel de maple natural o de agave
• ▢ 1 cdita vainilla
• ▢ Pizca de sal

Relleno de chocolate

• ▢ 60 g chocolate sin lácteos*
• ▢ 2 cdas mantequilla de cacahuate

Cobertura de chocolate

• ▢ 150 g chocolate sin lácteos**, derretido
• ▢ 1 cdita aceite de coco

Cook ModePrevent your screen from going dark

INSTRUCTIONS

 

Galletas

• Precalienta tu horno a 355°F (180°C). Forra una bandeja para hornear con papel encerado.
• En un tazón, combina la harina de almendras, aceite de coco, miel de maple o agave, vainilla y una pizca de sal. Mezcla hasta formar una masa.
• Refrigera la masa durante 20 minutos.
• Extiende la masa entre dos hojas de papel encerado hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor.
• Con un cuchillo corta la masa en rectángulos delgados, similares al tamaño de un KitKat (yo hice rectángulos de 2x7cm).
• No retires los rectángulos del papel encerado, simplemente coloca el papel en la bandeja para hornear tal como están. Después de hornearlos será fácil partirlos con tus manos siguiendo las líneas de las marcas, sólo asegúrate de marcar los rectángulos profundamente con el cuchillo.
• Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Retira del horno y deja enfriar completamente en la bandeja.

Relleno de chocolate

• Mientras las galletas se enfrían, prepara el relleno de chocolate. En un tazón apto para microondas o usando un baño maría, derrite el chocolate hasta que esté suave.
• Agrega la mantequilla de cacahuate y mezcla hasta que esté bien combinado. Luego, refrigera la mezcla durante 8 minutos para que espese (o hasta que tenga una consistencia untable).

Armando los KitKats

• Toma tres de las galletas horneadas y enfriadas, y extiende una capa del relleno de chocolate y mantequilla de cacahuate en una de las galletas.
• Luego, coloca la segunda galleta encima del relleno, creando un "sándwich" con el relleno de chocolate en el medio.
• Finalmente, agrega otra capa delgada de relleno de chocolate y mantequilla de cacahuate en la parte superior de la segunda galleta, y coloca la tercera galleta encima para completar el sándwich.
• Repite este proceso para todas las piezas de galletas.
• Coloca los KitKats rellenos en el refrigerador durante aproximadamente 10-15 minutos para que el relleno se asiente.

Cobertura de chocolate

• Mientras tanto, prepara la cobertura de chocolate. Derrite 150 g de chocolate junto con el aceite de coco hasta que esté suave y bien combinado.
• Saca los KitKats del refrigerador. Con un tenedor, sumerge cuidadosamente cada KitKat en el chocolate derretido hasta que esté completamente cubierto. Sacude el exceso de chocolate.
• Transfiere a un trozo de papel encerado y déjalos reposar hasta que la cobertura de chocolate se endurezca. Puedes acelerar este proceso refrigerándolos durante unos minutos.
• Una vez que la cobertura e chocolate esté completamente sólida, tus KitKats veganos caseros están listos para ser disfrutados.
• Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.

NOTES

*Si tu chocolate no es dulce en lo absoluto, agrega 2 cdas de miel de maple o agave al relleno.

**Si tu chocolate no es lo suficientemente dulce, agrega 1 ½ - 2 cdas de miel de maple o agave a la mezcla de la cobertura de chocolate.

Keywords chocolate vegano, kitkat receta, kitkats caseros, kitkats saludables, kitkats veganos, Postre Vegano, Receta vegana

Tried this recipe?<strong>Leave a rating & comment</strong> to let us know how it was!

Hoy te traigo una receta que te va a encantar: Snickers Veganos Saludables. Sí, leíste bien, ¡Snickers veganos!

Estas delicias son una versión saludable y completamente vegana de las famosas barritas de chocolate. Son irresistibles, con un relleno de caramelo de dátiles que es un verdadero sueño, un toque crujiente de cacahuates y, por supuesto, cubiertos con chocolate.

Además, son súper fáciles de hacer. ¿Listx para descubrir cómo prepararlos?

¿Qué ingredientes necesito para hacer estos Snickers Veganos Saludables?

• Dátiles
• Aceite de coco
• Leche vegetal
• Extracto de vainilla
• Sal
• Cacahuates
• Chocolate sin lácteos

El delicioso Caramelo de Dátiles

Uno de los protagonistas de nuestros Snickers Veganos Saludables es el irresistible caramelo de dátiles. Hecho con los exquisitos dátiles Medjool, este caramelo aporta dulzura natural y una textura aterciopelada a la receta. Pero hay más que solo su encantador sabor.

Exploremos los beneficios para la salud de los dátiles y por qué son una excelente opción para la capa de caramelo que llevan estos Snickers Veganos Saludables.

Los dátiles son una maravilla, están repletos de nutrientes esenciales, son deliciosos y muy versátiles.

Beneficios de consumir dátiles

1. Ricos en fibra: Los dátiles son una excelente fuente de fibra, que ayuda a la digestión y promueve la salud intestinal. La fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, favorece el control del peso y te mantiene saciado por más tiempo.
2. Fuente de energía: Los dátiles son ricos en azúcares naturales, como fructosa, glucosa y sacarosa. Estos azúcares brindan una liberación rápida y sostenida de energía, convirtiéndolos en un endulzante natural ideal.
3. Niveles glucémicos: A pesar de su contenido natural de azúcar, los dátiles tienen un índice glucémico relativamente bajo (IG). Esto puede ayudar a prevenir picos en los niveles de azúcar en la sangre.
4. Potasio: Los dátiles son ricos en potasio, un mineral esencial que ayuda a mantener la salud del corazón y regular la presión arterial. El potasio también respalda la función muscular y el equilibrio de electrolitos.
5. Riqueza antioxidante: Los dátiles están cargados de antioxidantes, incluidos flavonoides y compuestos fenólicos. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el estrés oxidativo y promoviendo la salud celular en general.
6. Micronutrientes esenciales: Los dátiles contienen varias vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B6, magnesio y hierro. Estos nutrientes desempeñan un papel vital en el metabolismo energético, la función cerebral y la producción de glóbulos rojos.

En nuestra receta, el caramelo de dátiles ofrece una alternativa natural y nutritiva al caramelo tradicional. Te permite disfrutar del dulce sabor a caramelo mientras te beneficias del valor nutricional increíble que los dátiles ofrecen.

Tips para preparar estos Snickers Veganos Saludables

• Si tienes una licuadora grande, duplicar la receta del caramelo de dátiles facilita su preparación, ya que el mayor volumen ayuda a que la licuadora lo mezcle más fácilmente. Así que siéntete libre de duplicar esta parte de la receta y guardar el resto del caramelo para usarlo en otras recetas, endulzar alimentos o untarlo en pan tostado.
• Si usas una licuadora no tan potente, para obtener un caramelo suave, remoja los dátiles en agua caliente antes de licuarlos.
• Para darle un sabor adicional, espolvorea una pizca de sal marina sobre la cobertura de chocolate para crear un delicioso contraste dulce y salado.
• Si deseas hacer estos Snickers Veganos Saludables sin frutos secos, reemplaza los cacahuates con semillas de girasol o calabaza tostadas para una variante deliciosa (el sabor será diferente, pero igualmente rico).

Preguntas frecuentes sobre estos Snickers Veganos Saludables

¿Por qué usar caramelo de dátiles en esta receta?

El caramelo de dátiles sirve como una alternativa deliciosa y más saludable al caramelo tradicional. Hecho con dátiles Medjool, ofrece un sabor dulce y acaramelado al mismo tiempo que proporciona nutrientes beneficiosos como fibra, potasio y antioxidantes.

¿Puedo personalizar los ingredientes de esta receta?

¡Por supuesto! Siéntete libre de experimentar con ingredientes adicionales, como coco rallado, almendras picadas o frutas secas, para crear variantes únicas de estos Snickers Veganos Saludables.

¿Cómo debo almacenar estos Snickers Veganos Saludables?

Para mantener estos Snickers Veganos Saludables frescos, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Si deseas extender su vida útil, también se pueden congelar hasta por tres meses.

¿Puedo hacer estas barras de Snickers sin gluten?

¡Por supuesto! La receta tal como está escrita es libre de gluten. Sin embargo, siempre verifica las etiquetas de los ingredientes seleccionados para asegurarte de que estén certificados sin gluten si tienes requisitos dietéticos específicos.

¿Puedo usar otros frutos secos en lugar de los cacahuates?

Sí, puedes sustituir los cacahuates por otros frutos secos como almendras, nuez de la India (anacardos) o nueces. Ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente.

¿Puedo hacer estas barras con anticipación?

Sí, estas barras se pueden preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador o congelador. Son una excelente opción para preparar con antelación o para disfrutar de un rápido y saludable snack.

Nuestros Snickers Veganos Saludables son un verdadero deleite que satisface tanto tus papilas gustativas como tu compromiso con un estilo de vida saludable. Con la exquisita combinación de caramelo de dátiles suave, cacahuates crujientes y la cobertura de chocolate, no creerás que son saludables.

Así que junta tus ingredientes, sigue nuestras instrucciones sencillas e impresiónate con la ricura de estos Snickers Veganos Saludables.

Si te gustan las recetas como esta, es posible que también te interesen:
Barritas de Proteína Vegana Caseras
Cuadros de Dátiles con Chocolate
Ferrero Rocher Veganos Caseros

Snickers Veganos Saludables

5 from 2 votes

Descubre cómo hacer Snickers Veganos Saludables con esta receta fácil. Con un sedoso caramelo de dátiles, un relleno crujiente de cacahuates y una deliciosa cobertura de chocolate, estas barras son un placer delicioso y nutritivo.

Author Annie

PRINT RECIPE PIN RECIPE SAVE RECIPESaved!

Prep Time 30 minutes mins

Refrigeración/congelación 2 hours hrs 25 minutes mins

Total Time 2 hours hrs 55 minutes mins

Yield 5 barras

Category Postre

INGREDIENTS

 

1x2x3x

Caramelo de Dátiles

• ▢ 1 taza de dátiles Medjool, sin hueso*, (165 g)
• ▢ 2 cdas aceite de coco refinado, derretido, (28 g)
• ▢ 5-6 cdas leche vegetal
• ▢ ½ cdita extracto de vainilla
• ▢ 1 pizca de sal

Turrón

• ▢ 1 taza de cacahuates sin sal y tostados, (138 g)
• ▢ ¼ taza del caramelo de dátiles preparado, ver instrucciones a continuación

Capa de Cacahuates

• ▢ ⅔ de taza de cacahuates sin sal y tostados, (90 g)

Cobertura de Chocolate

• ▢ 150 g chocolate sin lácteos
• ▢ 1 ½ cdas aceite de coco refinado, (21 g)

Cook ModePrevent your screen from going dark

INSTRUCTIONS

 

Prepara el Caramelo de Dátiles

• Licúa todos los ingredientes del caramelo de dátiles hasta que quede suave y cremoso.
• Raspa los lados con una espátula y licúa nuevamente si es necesario. Preferiblemente utiliza un procesador de alimentos o una licuadora de mano (batidora de inmersión), pero si solo tienes una licuadora y no es muy potente, remoja los dátiles en agua caliente durante 20 minutos antes de triturarlos (sin el agua).
• Transfiere el caramelo de dátiles a un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 1 hora para que se espese.

Prepara el Turrón

• En un procesador de alimentos o licuadora, pulveriza los cacahuates.
• Transfiere el polvo de cacahuate a un tazón.
• Añade ¼ de taza del caramelo de dátiles preparado al polvo de cacahuate y mezcla bien hasta que estén combinados.

Arma los Snickers

• En un trozo de papel encerado o tapete de silicón, extiende la mezcla del turrón de manera uniforme, presionándola firmemente. Dale forma según tu preferencia: barras de Snickers o cuadros de Snickers.
• Sobre el turrón, extiende un poco del caramelo de dátiles, nuevamente, añade la cantidad que desees dependiendo de qué tan gruesa quieras que sea esta capa.
• Agrega ⅔ de taza de cacahuates sobre la capa de caramelo, presionándolos suavemente.
• Transfiere el papel encerado/tapete a una tabla de cortar/plato y congela por 1 hora para que sea más fácil manejarlos en la siguiente parte de la receta.

Prepara la Cobertura de Chocolate

• En un recipiente apto para microondas o a baño maría, derrite el chocolate sin lácteos y el aceite de coco hasta que estén bien combinados.

Cubre los Snickers

• Extrae las barras del congelador y con un cuchillo, corta en barras o cuadros.
• Sumérgelas en la cobertura de chocolate hasta que estén completamente cubiertas.
• Transfiérelas al papel encerado y mételas al congelador por 25 minutos o hasta que la cobertura de chocolate se endurezca.

NOTES

Si tienes una licuadora grande, puede ser beneficioso duplicar la receta para el caramelo de dátiles. El volumen aumentado facilita que la licuadora mezcle los ingredientes con mayor facilidad. Así que siéntete libre de duplicar esta parte de la receta y guardar el caramelo restante para otros usos, como endulzar otros postres, untarlo en pan tostado o incorporarlo en diversas recetas.

Keywords postres veganos, receta de snickers veganos, recetas saludables, Recetas Veganas, snickers veganos saludables

Tried this recipe?<strong>Leave a rating & comment</strong> to let us know how it was!